Kontaminacija stranim telima prehrambenih proizvoda može imati negativne posledice za potrošače i brend preduzeća. Kako proizvođači mogu pružiti poverenje i osigurati bezbedne prehrambene proizvodnje krajnjim potrošačima? Oprema za inspekciju proizvoda, poput detektora za metal, pomaže u borbi protiv izazova vezanih za bezbednost hrane.
Otkrivanje fizičke kontaminacije tokom proizvodnog procesa može pomoći u sprečavanju da nebezbedni proizvodi dospeju na tržište. Na ovaj način štitite kvalitet proizvoda, zdravlje potrošača i očuvanje svog brenda. U suprotnom, to može dovesti do visokih troškova povlačenja robe, naplaćivanja visokih kazni i narušavanja reputacije na tržištu.
KOJI SU TIPOVI I UZROCI FIZIČKE KONTAMINACIJE PREHRAMBENIH PROIZVODA?
Glavni uzroci fizičkih kontaminanata su metal, staklo, komadići plastike, kamenčići ili delići gume. Strana tela mogu dospeti u prehrambeni proizvod usled:
- Zagađenja sirovina (sirove hrane pre prerade);
- Slučajnog unošenja kontaminanata od strane zaposlenih;
- Slučajnog kontakta sa stranim telima prilikom održavanja te iste linije ili opreme u neposrednoj blizini;
- Kvar ili lomljenje opreme tokom procesa proizvodnje i pakovanja.
DETEKTORI ZA METAL – USLOV ZA DOBRU PROIZVOĐAČKU PRAKSU
- Otkrijte i odbacite metalne zagađivače u sirovinama, poluobrađenim i obrađenim proizvodima, bilo pre ili nakon pakovanja;
- Uz sistemi za detekciju metala, otkrijte fragmente gvožđa, obojenih metala i nemagnetnog nerđajućeg čelika veličine čak 0,3 milimetra u prečniku.
- Detektori metala u industrijskoj proizvodnji hrane idealni su za primenu u širokom spektru aplikacija, uključujući inspekciju proizvoda na ravnim i gravitacionim transporterima, kao i korišćenje protočnih detektora metala.
- Pored prehrambene industrije, metal detektor se često koristi u farmaciji, hemijskoj i kozmetičkoj industriji.
KOJE SU METODE DETEKCIJE METALA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI?
- Velike količine proizvoda koje nisu u ambalaži mogu biti podvrgnute inspekciji dok se kreću na transporteru ili tokom prosipanja u procesnu opremu ili opremu za pakovanje, uz pomoć protočnog detektora metala.
- Sirovi materijali u tečnom obliku ili u formi paste prolaze kroz cevi tokom proizvodnog procesa, a za njihovu inspekciju koriste se cevni detektori metala.
- Inspekcija proizvoda tokom pakovanja i u finalnoj ambalaži obavlja se na kraju proizvodne linije. Ova krajnja provera uz pomoć industrijskih detektora metala pruža dodatnu sigurnost proizvođačima, ali i krajnjim potrošačima prehrambenih proizvoda.
Trim d.o.o. više od 30 godina pomaže kompanijama u pronalaženju pouzdanih tehničkih rešenja kreiranih prema specifičnim zahtevima klijenata u oblasti industrijskog obeležavanja i etiketiranja, inspekcije proizvoda i automatizacije proizvodnih procesa.
